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業務用自動酢合わせ機 シャリロボ

業務用自動酢合わせ機 シャリロボ

独自の“酢合わせ方式”採用。
粘らず、適正な温度で確実にシャリ切りを実現します。
最大処理能力:7.2L(4升)
運転時間:標準5分(排出時間1分含む)
消費電力:AC100V 50/60Hz 180W


[特 徴]

●業界初マルチ合わせ酢シャワー(ご飯の全面にムラ無く合わせ酢が自動散布されるので、バラつきの無い安定した食味のシャリが作れます)
●マルチアングル撹拌羽根(ご飯に合わせ酢を素早く短時間で合わせ、本格的なシャリを作り出します)
●マルチ回転制御(工程に応じて回転スピードを変化させます。
≪撹拌工程/早い回転で素早く酢合わせ≫
≪冷却工程/ゆっくり回転し素早く冷却≫
回転制御により寿司職人のシャリ切り技を再現できます。
●マルチ冷却フィン(送風量が操作パネルで10段階調節でき、お店の好みに応じたシャリ温度を設定できます。
サイズ幅595×奥行696×高さ1550

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